vacatures.ap.be

Voedingshygiënist

Algemene informatie

Plaats van tewerkstelling: 
Bilzen
Provincie van tewerkstelling: 
Limburg
Opleiding: 
WT - Voedings- en dieetkunde
Type: 
Job

Bedrijfsinformatie

Bedrijf: 
Medisch Centrum Sint-Jozef
Sector: 
gezondheidszorg

Uitgebreide informatie

Omschrijving vacature: 

- Je staat in voor de voedselveiligheid en coördineert de voedingshygiëne binnen de werking van de grootkeuken
- Als leider - Foodsafety stuur je het team Voedselveiligheid aan dat instaat voor de kwaliteit van onze ondersteunende dienstverlening en werkt uiteraard nauw samen met het diensthoofd Voeding;
- je geeft initiatieven ter verbetering van de kwaliteit aan naar het diensthoofd;
- je staat mee in voor de portionering van maaltijden;
- je bent back-up voor de maaltijd-administratie van de keuken;
- je beheert autonoom het verificatieproces naar voorbereiding van interne en externe audits;
- je organiseert het dagelijks en gepland onderhoud van de keuken en stuurt bij waar nodig;
- je bereidt actieplannen voor en geeft training en bijsturing aan de medewerkers. Je bent medeverantwoordelijk voor het opzetten van projecten ter verbetering van de algemene werking van de Voedingsdienst.

Profiel: 

- Je hebt een bachelorsdiploma in de voedings- en dieetkunde;
- je hebt interesse in het werken in een grootkeuken;
- je bent kritisch ten aanzien van uw werk en het werk van uw collega-medewerkers;
- je levert dagelijks een kwalitatieve aansturing van de processen;
- je bent overtuigd van het belang van hygiënisch werken en kan zich vlot inwerken in procedures en richtlijnen welke cruciaal zijn voor het leveren van kwalitatieve voeding;
- je hebt ervaring en kennis van de kwaliteitssystemen ISO22000 : 2005 , ACS G025 en NIAZ;
- je bezit een getuigschrift ‘ interne auditor ISO22000 ‘ met scholingsbereidheid ISO22000:2018;
- je bent iemand waarop het team kan vertrouwen, je beschikt over doorzettingsvermogen en voert een correcte, eerlijke communicatie ten aanzien van uw collega’s en het diensthoofd Voeding;
- je hebt affiniteit met grootkeukenbereidingen in ‘Koude Lijn’.

Arbeidsvoorwaarden: 

Wij zijn een NIAZ-geaccrediteerde organisatie en werken graag in vertrouwen met ‘contente & competente medewerkers’. Wij bieden u een fijne werkomgeving, een collegiale werksfeer en een boeiende functie waarin veel ruimte is voor eigen initiatief en dit tegen aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden.

Extra informatie: 

Wilt u meer weten over deze functie? Neem dan contact op met Patric Bové, diensthoofd Voeding via tel 089/50.90.50 of patric.bove@mc-st-jozef.be.

Solliciteren

Beschikbaarheid vacature: 
22 mei, 2020 to 21 juli, 2020
E-mail sollicitaties: 
sollicitatie@mc-st-jozef.be
Plaats: 
Bilzen
Straat en huisnummer: 
abdijstraat 2
Postcode: 
3740
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.